豌豆尖14元一斤，西兰花14元一斤，折耳根叶8.5元一斤，四季豆10元一斤......

“许多菜比肉还贵”，这也是十一国庆后许多 顾客的体会。

对于此事，商务部发言人束珏婷在10月28日举办的常规见面会上说，商务部大力开展保供稳价工作中。

蔬菜价格连增，“菜比肉贵”

据央视财经27日报导，蔬菜价格连增，很多人大呼“菜比肉贵”，例如西兰花，这轮增涨，它的上涨幅度在全国各地的销售市场上都是遥遥领先，新闻记者在广东省，云南省，浙江省等地开展了报导。

在佛山的一些农贸批发市场，西兰花市场价最大超出了20元一斤。多名运营蔬菜的商家告知新闻记者，从昨天起，蔬菜价钱便不断上涨。

广东省深圳某农贸批发市场蔬菜经营者：太贵了害怕收过来，收过来卖又卖不上价格。

广东省深圳市群众：如今有一些菜确实比肉还需要贵了。

在云南昆明市江北区农贸批发市场，各种蔬菜供货充裕，但是商人们标明出来了的绿叶子类蔬菜价钱，大部分1公斤都比上月增涨了3到8元，某些类型的蔬菜乃至价钱翻了个倍。

云南昆明市江北区农贸批发市场蔬菜经营者：西兰花光零售价全是十五六元，前一段时间才卖四元，五元，涨了数倍。

云南省昆明群众：白菜都卖五元一公斤，基本上增涨了50%，涨得太多了。

接着，新闻记者赶到成都的一家蔬菜市场批发，尽管还不上下午，但许多 大货车的菜早已买空。销售商们说，如今蔬菜一进销售市场，就被冻库高价位回收后远销外省。

新闻记者认识到，最近蔬菜涨价的首要因素是许多地区减温快，造成 一部分蔬菜生长发育迟缓，与此同时受持续降水危害，蔬菜生产量降低。但是，伴随着气温好转，蔬菜运送恢复过来，蔬菜价格也将有一定的下降。

权威专家：一切正常社会现象

据中证网报导，“最近菜价上涨，多反映在绿叶子和茄豆类蔬菜蔬菜上。”上海钢联农业产品业务部蔬菜投资分析师张瑶向我说。

从周期性要素看来，光大期货农业产品研究者孔海兰向我们详细介绍：“一切正常状况下，10月是处在夏天蔬菜下市，秋冬季菜并未很多发售的后继无人阶段。”

此次蔬菜价格上涨也与2021年独特的气侯有关。张瑶表明，2021年秋季持续暴雨导致一部分蔬菜原产地遭灾水淹，使蔬菜的根处，枝条一部分损伤，一部分种植区发生限产状况。再加上10月份在我国强冷空气运动经常，下完雨后快速减温，缓解了蔬菜的生长发育进展，延迟时间了集中化上市时间，特别是在茄豆类蔬菜蔬菜发生了供货不够的状况。除开蔬菜供货要素以外，张瑶称，受气温及其成品油价格上涨危害，蔬菜的存储成本费及其物流成本也相对应提升。

针对全国各地蔬菜价钱普涨，我国蔬菜商品流通研究会常务委员副理事长，农业农村部（蔬菜）数据统计分析预警信息会商师陈明均表明，针对全国各地蔬菜价钱普涨，陈明均表述说，“就算某省的蔬菜沒有一丝一毫来源于遭灾省区，但如今蔬菜供应链管理是全国各地供应链管理，异地蔬菜涨价，当地代理商必定增加出口占比，当地蔬菜价钱随着增涨。这也是一切正常的市场经济体制状况。”

农业农村部市场上与信息化管理司厅长唐珂说，下一步，将联合相关部门贯彻落实好鲜活农产品运送“绿色通道政策”现行政策，通畅物资供应下基层入村和农业产品出村入城安全通道；提升市场信息检测预警信息，立即公布价钱和供应信息；贯彻落实“菜篮”省长责任制，搞好秋天蔬菜生产制造，进一步确保“菜篮”商品生产制造提供。

商务部：大力开展保供稳价工作中

10月28日，商务部举办常规记者招待会。

新品发布会上，新闻记者提出问题，据商务部数据监测表明，最近食用农产品和生产要素价钱均有一定的增涨，我想问一下商务部如何看待这种增涨趋势？在保供稳价层面，最近商务部采用了什么举措？

商务部发言人束珏婷28日说，商务部大力开展保供稳价工作中，每天追踪蔬菜，肉类食品，粮油食品等日常生活用品销售市场运作状况，高度关注全国各地及肺炎疫情释放地域的销售市场供需，价钱转变，在加强检测预警信息基本上，布署地区搞好冬春季日常生活用品销售市场保供稳价，适度推广政府部门贮备，催促经贸商品流通公司提升产供销对接，提升关键时间段补货总数，立即处理很有可能发生的难题。

编写|段炼盖源源

审校|何小桃

每日财经新闻综合自央视财经，中国证券报，商务部网址，公布材料等

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