3月以来，印度气温升至1901年有记录以来最高，导致印度小麦在关键生长期枯萎。由于小麦对高温非常敏感，3月的高温缩短了灌浆期，导致产量降低。其中，小麦主产省旁遮普邦产量预计将下降25%。此前，印度政府预测今年小麦产量和出口量均将创历史新高，达1.11亿吨和1500万吨。印度农民协会预计由于高温印度小麦产量将下降15%。

　　印度是全球第二大小麦生产国，但由于品质问题出口较少，2021年出口额仅占全球2%左右。近期由于俄乌冲突导致全球小麦价格大涨，超过了印度小麦最低收购价，为出口创造了较大盈利空间。

（文章来源：农视网）