牛奶,是大自然赐予人类最接近完美的食物,也是健康中国和强壮民族的担当。

随着我国经济社会平稳发展,人民生活水平稳步提升,消费者对牛奶的需求量越来越大,要求也越来越高。在保证质量的基础上,更多品类成为各大乳企竞争的关键,也成为中国奶业振兴的要素之一。面对这种市场大环境,光明乳业作为百年乳企,通过培育创新原动力,不断推出新品,研发新品,助力中国奶业振兴。

光明乳业成立自1911年,到目前为止已经营112周年,旗下有“致优”、“畅优”、“健能Jcan”、“莫斯利安”、“牛奶棚”等知名品牌。一直以来,光明乳业坚持品质为先,严抓质量安全管理,培育创新源动力,打造新鲜美味的健康食品。2021年,光明乳业被授予“2020年度上海市市长质量奖(组织)”,成为第一家获得该奖项的食品企业。正是由于坚守住初心和责任,才成就了在全国鲜奶市场份额位列第一的百年企业,获得众多消费者的信赖。

同时,光明乳业也是我国唯一一家将菌种带上太空的企业,研发的植物乳酸杆菌ST-Ⅲ益生菌,既乘坐了神舟七号,又乘坐了嫦娥三号,让菌种开启双重太空之旅。而植物乳酸杆菌ST-Ⅲ在经受过太空失重、真空、强辐射等恶劣的环境后,存活性能够达到95%以上,这对于菌种的研究起到至关重要的作用。随后再通过分离、纯化、全基因组测序等相关工序,植物乳酸杆菌ST-Ⅲ顺利实现菌种的产品化。比如光明健能护卫幽中添加了植物乳酸杆菌ST-Ⅲ,可以实现靶向增益,调节肠道和代谢紊乱,增强人体免疫力,带给消费者更加健康和安全的选择。

值得一提的是,光明乳业旗下不管是太空菌种还是光明乳业技术国家重点实验室保存的8000多株菌种,都是期实验室科研人员在用匠心提取研制适合人体的益生菌,为消费者的健康提供品质保障,努力成为消费者信赖的品牌。

除了创新原动力,光明乳业质量上也严苛把关,从牧场到终端,品质始至终。光明乳业有着完备和成熟的产业链,在数字信息化的时代,主动探索形成生产、加工、管理、销售等多链条、全方位的产业布局,每一件产品经过层层筛选、严格监控再送到消费者的手中,把优质奶源新鲜到家。此外,为了确保奶源加工的质量,保证奶源的新鲜安全,光明乳业采用WCM世界级制造管理系统,成为国内第一家实施工厂质量审核标准的企业。

在国家优质乳工程的指引下,中国乳品行业已经涌现出一批优秀的乳品企业从全产业链上攻坚克难,从奶源-加工-品控-产品-营销全产业链上进行技术革命,实现乳制品中乳铁蛋白等活性物质的最大保留,同时也在源源不断创新,不断丰富品类。比如光明乳业,正在用行动为中国乳业振兴贡献力量,服务健康中国战略。